Pasuruan, BintangPatra.com – Kepala Kantor Wilayah Direktorat Jenderal Pemasyarakatan (Ditjenpas) Jawa Timur, Kusnali, langsung melakukan inspeksi mendadak (sidak) ke dapur Lapas Kelas IIB Pasuruan, Jumat pagi, 21 Agustus 2026.
Sidak tersebut dilakukan sebelum Kusnali menghadiri agenda serah terima jabatan dan pisah sambut Kepala Lapas Pasuruan. Peninjauan difokuskan pada kondisi bahan makanan hingga proses penyediaan menu bagi warga binaan.
Didampingi jajaran Lapas Pasuruan, Kusnali mengecek langsung ketersediaan serta kualitas bahan makanan yang digunakan untuk memenuhi kebutuhan konsumsi warga binaan. Ia juga melihat proses pengolahan makanan dan menu yang disiapkan.
Langkah tersebut menjadi bagian dari pengawasan terhadap pemenuhan kebutuhan dasar warga binaan, khususnya layanan makanan yang layak, bersih, dan sesuai ketentuan.
Kepala Lapas Pasuruan, Fahmi Rezatya Suratman, mengatakan peninjauan langsung dari Kakanwil menjadi perhatian sekaligus motivasi bagi jajaran untuk terus menjaga kualitas pelayanan.
“Kami menyambut baik peninjauan langsung dari Bapak Kakanwil. Ini menjadi pengingat sekaligus motivasi bagi kami untuk terus memastikan kualitas layanan makanan bagi warga binaan, mulai dari bahan yang digunakan hingga makanan siap disajikan,” ujar Fahmi.
Menurut Fahmi, dapur menjadi salah satu fasilitas penting di lingkungan lapas karena berkaitan langsung dengan kebutuhan sehari-hari warga binaan. Karena itu, kualitas bahan makanan, kebersihan, proses pengolahan hingga menu yang disajikan harus mendapat pengawasan secara berkelanjutan.
Dalam peninjauan tersebut, Kusnali juga memberikan perhatian terhadap pelaksanaan layanan makanan agar tidak berhenti pada pemenuhan administrasi. Ia memastikan standar pelayanan benar-benar diterapkan dalam aktivitas sehari-hari di lapas.
Sidak dapur ini sekaligus menjadi bagian dari rangkaian pengawasan Kakanwil Ditjenpas Jawa Timur di Lapas Pasuruan.
Kegiatan tersebut menegaskan komitmen jajaran pemasyarakatan untuk memperkuat kualitas pelayanan dasar bagi warga binaan, termasuk memastikan kebutuhan makanan mereka terpenuhi secara layak dan sesuai standar.
Usai melakukan peninjauan, Kusnali kemudian melanjutkan agenda serah terima jabatan dan pisah sambut Kepala Lapas Pasuruan.(syn/wafa)
